Eskişehir Büyükşehir Kavılca üretiminde yüksek verim elde etti

ESKİŞEHİR — Eskişehir Büyükşehir Belediyesi, ata tohumlarının korunması ve yeniden üretime kazandırılması amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında ekimini gerçekleştirdiği Kavılca buğdayında hasadı tamamladı. Belediye tarafından 73 dekarlık alanda yetiştirilen üründen yaklaşık 17 ton Kavılca buğdayı elde edildi.

Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Kars'tan temin edilen yaklaşık 2 bin kilogram Kavılca buğdayı tohumu, 24 Ekim 2025 tarihinde Süpüren Mahallesi'nde 11 dekar, Yusuflar Mahallesi'nde ise 63 dekar olmak üzere toplam 73 dekarlık alana ekildi. Ekimden hasada kadar sürdürülen takip çalışmaları sonucunda elde edilen ürünün, Eskişehir'in iklim ve toprak koşullarına uyum sağladığı belirtildi.

Yaklaşık 5 bin yıllık geçmişe sahip olduğu belirtilen Kavılca buğdayının bir bölümünün Küllüoba Ekmeği üretiminde kullanılacağı, bir bölümünün ise gelecek üretim dönemlerinde değerlendirilmek üzere tohumluk olarak ayrılacağı bildirildi. Böylece ata tohumunun çoğaltılması ve gelecek nesillere aktarılmasının hedeflendiği ifade edildi.

Basın açıklamasında ayrıca hasat sonrasında tarlalarda kalan sapların balya haline getirilerek aktif hayvancılık yapan yetiştiricilerin yem ihtiyacına destek amacıyla değerlendirileceği kaydedildi.

Hasat programına katılan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Kavılca buğdayının yeniden Eskişehir topraklarında üretime kazandırılmasının Anadolu'nun tarımsal mirasının yaşatılması açısından önemli olduğunu belirterek, elde edilen ürünün Küllüoba Ekmeği üretiminde kullanılacağını ve ata tohumunun gelecek yıllarda da çoğaltılarak üretilmeye devam edileceğini ifade etti.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ