Malatya’da Sürdürülebilir Gıda Güvenliği İçin Teknik Destek Projesi Başlatıldı
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonu ile faaliyet gösteren Fırat Kalkınma Ajansı'nın 2024 Yılı Yönetim Danışmanlığı Teknik Destek Programı kapsamında Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi'nin "Denetimlerle Sürdürülebilir Gıda Güvenliği" başlıklı projesi kabul edildi. Proje, 4. Dönem Değerlendirmesinde başarılı bulunarak teknik destek almaya hak kazandı.
Proje, gıda güvenliğinin toplum sağlığını doğrudan etkileyen kritik bir unsur olduğunu temel alarak geliştirildi. Projenin amacı, gıda güvenliği yönetim sistemi olan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi ve kontrol sürecinde aktif kullanılan ekipmanların eğitimiyle personelin bilgilerini güncelleyerek denetimlerin daha sağlıklı, kaliteli ve hızlı yürütülmesini sağlamaktır.
Eğitim Programı
Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi'nin tüm elemanlarının katıldığı eğitim programı, 7-8 Ocak 2025 tarihlerinde Psikolog Besim Ogelman'ın stres yönetimi, liderlik eğitimi ve zor insanlarla iletişim konularını kapsayan eğitimleri ile başladı. Ardından, 9-10 Ocak 2025 tarihlerinde Baş Denetçi Gıda Mühendisi Süheyla Biçer'in ISO 22000 Gıda Güvenliği Temel Eğitimi ile denetim standartları ve dökümantasyon denetimi konularında eğitimler verildi.
Eğitimin son gününde, İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim görevlisi Prof. Dr. Ali Adnan Hayaloğlu'nun rehberliğinde denetimlerde kullanılan temel ekipmanların kullanımı ve Türkiye'nin peynir çeşitliliği hakkında bilgilendirme eğitimleri gerçekleştirildi.
Katılım Belgeleri Dağıtıldı
Eğitimin son gününde katılım belgeleri, Malatya İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar ve Fırat Kalkınma Ajansı Genel Sekreter V. Mehmet Şirin Budancamanak tarafından katılımcılara verildi.
