FAO Gıda Fiyat Endeksi Ocak Ayında Geriledi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), Ocak 2025'te ortalama 124,9 puan seviyesinde gerçekleşti. Aralık ayına göre 2,1 puan (yüzde 1,6) düşüş gösteren endeks, şeker, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki gerilemenin, süt ürünleri ve tahıl fiyatlarındaki artışı fazlasıyla dengelemesi nedeniyle azaldı. Ancak endeks, bir önceki yılın aynı dönemine göre 7,3 puan (yüzde 6,2) daha yüksek seyrederken, Mart 2022'de ulaşılan zirveye kıyasla 35,3 puan (yüzde 22) daha düşük kaldı.
Tahıl Fiyatlarında Karışık Seyir
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, Ocak ayında 111,7 puan seviyesinde gerçekleşti. Aralık ayına göre 0,3 puan (yüzde 0,3) artış gösteren endeks, bir önceki yıla göre ise 8,2 puan (yüzde 6,9) düşüş kaydetti. Bu dönemde buğday ihracat fiyatlarında hafif bir gerileme görülse de, Rusya'da daralan arz ve Avrupa Birliği, Rusya ve ABD'deki karmaşık kış ekim koşulları fiyatlara destek sağladı. Mısır fiyatları ise iki yıl aradan sonra ilk kez bir önceki yılın aynı dönemine göre yükseliş gösterdi. Bu artışta, Arjantin'deki elverişsiz hava koşulları, Brezilya'daki ana ekim döneminin yavaş ilerlemesi ve ABD'deki üretim tahminlerinin düşürülmesi etkili oldu. Diğer tahıllar arasında sorgum ve arpa fiyatlarında da artış görülse de, arpadaki yükseliş sınırlı kaldı. FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi ise Ocak ayında yüzde 4,7 gerileyerek, ihracata uygun arzın bol olması ve ihracatçılar arasındaki rekabetin fiyatları baskılaması nedeniyle düşüş gösterdi.
Bitkisel Yağ Fiyatları Geriledi
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Ocak ayında 153 puan seviyesinde gerçekleşerek Aralık ayına göre 9,1 puan (yüzde 5,6) düşüş kaydetti. Ancak endeks, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 24,9 daha yüksek kaldı. Palm ve kolza yağı fiyatlarındaki düşüş, endeksin gerilemesinde belirleyici oldu. Palm yağı fiyatları, yedi ay süren yükselişin ardından talep daralması nedeniyle gerilerken, kolza yağı fiyatları da 2025 başlarında orta seviyede düştü. Buna karşın, ayçiçek ve soya yağı fiyatları büyük ölçüde istikrarını korudu.
Et Fiyatlarında Düşüş
FAO Et Fiyat Endeksi, Ocak ayında 117,7 puana gerileyerek Aralık ayına göre 1,7 puan (yüzde 1,4) düştü. Ancak endeks, bir önceki yıla göre 8,9 puan (yüzde 8,1) daha yüksek seviyede kaldı. Bu düşüşte, küçükbaş, domuz ve kanatlı eti fiyatlarındaki azalma etkili oldu. Domuz eti fiyatları, Almanya'da görülen şap hastalığı salgını nedeniyle Avrupa Birliği'nde gerilerken, büyükbaş hayvan eti fiyatları başlıca piyasalardan gelen güçlü ithalat talebi nedeniyle yükseldi.
Süt Ürünleri Fiyatları Yükseldi
FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, Ocak ayında 142,9 puana ulaşarak Aralık ayına göre 3,3 puan (yüzde 2,4) arttı. Yıllık bazda ise 24,3 puan (yüzde 20,4) yükselerek en büyük artışı gösteren alt endekslerden biri oldu. Özellikle peynir fiyatları aylık bazda yüzde 7,6 oranında artarken, tereyağı fiyatları düşüş eğilimini sürdürdü.
Şeker Fiyatları İki Yılın En Düşük Seviyesinde
FAO Şeker Fiyat Endeksi, Ocak ayında 111,2 puana gerileyerek Aralık ayına göre 8,1 puan (yüzde 6,8) ve bir önceki yıla göre 25,2 puan (yüzde 18,5) düşüş kaydetti. Bu düşüşte, Brezilya'da elverişli hava koşullarının şeker kamışı üretimini olumlu etkilemesi ve Hindistan'ın 2023 Ekim ayından bu yana süren şeker ihracatı kısıtlamasını kaldırması etkili oldu.
