Kütahya’da Sağlıklı Nesiller İçin Büyük Adım
Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Milli Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi gıda işletmeleri çalışanlarına yönelik kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenledi.
Eğitim programına, Tarım ve Orman, Sağlık ve Milli Eğitim İl Müdürlükleri konu uzmanları eğitici olarak katıldı. Eğitimde, gıda işletmelerinin taşıması gereken asgari teknik ve hijyenik şartlar, gıda üretim ve sunumunda dikkat edilmesi gereken hususlar ile okul kantin ve yemekhanelerinin faaliyetlerine yönelik mevzuat düzenlemeleri hakkında bilgi verildi.
Tarım ve Orman İl Müdürü Ertan Keleş, katılımcılara hitaben yaptığı konuşmada, sağlıklı nesiller için çocukların güvenilir gıdaya ulaşabilmesinin temel koşul olduğunu vurguladı. Keleş, gıdaların üretim, muhafaza ve satış koşullarının mevzuata uygun olmasının güvenilir gıdaya ulaşmada anahtar rol oynadığını belirtti. Ayrıca, okul kantin ve yemekhanelerine dair gerçekleştirilen mevzuat düzenlemeleri çerçevesinde gıda denetimlerinin daha etkin ve yoğun şekilde devam edeceğini söyledi.
Bu eğitim programıyla, Kütahya'daki eğitim kurumlarında gıda güvenliğinin artırılması ve öğrencilerin sağlıklı beslenme ortamlarına erişimi hedefleniyor. Eğitim programının, gıda işletmelerinde çalışan personelin hijyen konusundaki bilgilerini güncelleyerek daha bilinçli hizmet sunmalarına katkı sağlaması bekleniyor.
